ФОП для бджільництва та продажу меду: реєстрація, КВЕДи, документи

Бджільництво в Україні — це не лише традиційне хобі для пасічників, а й перспективний напрямок підприємницької діяльності з високою рентабельністю. Якщо ви вирішили перетворити своє захоплення бджолами на офіційний бізнес або розпочати справу з нуля, вам знадобиться розібратися у всіх юридичних та організаційних нюансах.

У цій статті докладно розглянемо, як правильно зареєструвати ФОП для бджільництва, які коди економічної діяльності обрати для різних напрямків, яку систему оподаткування вибрати та які документи потрібні для легального ведення бізнесу.

Вибір системи оподаткування: друга чи третя група спрощеної системи

Перше стратегічне рішення, яке потрібно прийняти майбутньому ФОП-бджоляру — це визначення оптимальної системи оподаткування. Для бджільництва підходять дві групи спрощеної системи, кожна з яких має свої особливості.

Друга група спрощеної системи:

Підходить для підприємців, які надають послуги або торгують товарами власного виробництва виключно фізичним особам (без юридичних осіб у клієнтах).

Основні параметри:

• Ліміт річного доходу: 6 672 000 грн (2025), 7 211 598 грн (2026)
• Ставка податку: 1600 грн (2025), 1 729,40 грн (2026) – сплата за місяць
• Військовий збір: фіксований ставка – 800 грн (2025), 864,70 грн (2026)
• Кому підходить: якщо ви продаєте мед, свічки та інші продукти бджільництва тільки кінцевим споживачам (на ринках, онлайн, через власну точку продажу)
• Обмеження: неможливість працювати з юридичними особами та іншими ФОП на загальній системі

Переваги для бджоляра:

• Простота обліку та звітності
• Передбачуваність податкових платежів
• Відсутність необхідності ведення складного обліку доходів та витрат

Третя група спрощеної системи:

Універсальний варіант для підприємців, які працюють як з фізичними, так і з юридичними особами.

Основні параметри:

• Ліміт річного доходу: 9 336 000 грн (2025), 10 091 049 грн (2026)
• Ставка податку: 5% (без ПДВ) або 3% (з ПДВ — якщо річний оборот перевищує 1 356 928 грн)
• Військовий збір: 1% від доходу
• Кому підходить: якщо плануєте поставки меду в магазини, кав’ярні, ресторани, співпрацю з кондитерськими або оптові продажі іншим підприємцям, експорт
• Можливості: робота з будь-якими категоріями клієнтів

Переваги для бджоляра:

• Масштабованість бізнесу без обмежень за типом клієнтів
• Можливість виходу на оптовий ринок
• Вищий ліміт доходу для розвитку

Наша рекомендація:

Якщо ви тільки починаєте і плануєте продавати мед та воскові вироби на ринку або онлайн приватним покупцям — друга група буде оптимальним стартом. Коли з’являються плани співпраці з магазинами, ресторанами чи оптовими покупцями — варто одразу обирати третю групу або перейти на неї пізніше.

КВЕД для бджільництва: повний перелік кодів діяльності

Коди економічної діяльності (КВЕД) визначають, чим саме може законно займатися ваш ФОП. Для бджільництва та супутніх напрямків існує кілька профільних кодів, які можна комбінувати залежно від специфіки бізнесу.

Основні КВЕД для бджільництва та продукції:

01.49 — Інші види тваринництва

• Що охоплює: розведення бджіл (бджільництво), утримання бджолиних сімей, виробництво первинних продуктів бджільництва
• Продукція: мед натуральний, віск бджолиний, бджолине обніжжя, перга, прополіс, маточне молочко, бджолина отрута
• Коли обирати: якщо у вас є пасіка і ви займаєтеся розведенням бджіл та збором продуктів бджільництва

10.89 — Виробництво інших харчових продуктів, не включених до інших угруповань

• Що охоплює: переробка первинних продуктів бджільництва, фасування меду, виготовлення продуктів на основі меду
• Продукція: фасований мед у банках різного об’єму, медові снеки, крем-мед, мед з горіхами або ягодами, медові соуси
• Коли обирати: якщо ви не просто збираєте мед, а фасуєте його під власним брендом або виготовляєте продукти з додаванням інших інгредієнтів

32.99 — Виробництво інших готових виробів, н.в.і.у.

• Що охоплює: виготовлення різноманітних виробів з воску та інших матеріалів
• Продукція: воскові свічки декоративні та класичні, косметичний віск, воскові фігурки, вощина для інших пасічників
• Коли обирати: якщо ви займаєтеся виготовленням воскових виробів, зокрема свічок для продажу

КВЕД для торгівлі продукцією бджільництва:

47.91 — Роздрібна торгівля, що здійснюється фірмами поштового замовлення або через мережу Інтернет

• Що охоплює: онлайн-продажі через власний сайт, соціальні мережі, маркетплейси
• Канали: Instagram, Facebook, Telegram, власний інтернет-магазин, Rozetka, Prom.ua
• Коли обирати: якщо основний канал збуту — це онлайн-платформи та доставка кур’єрськими службами

47.99 — Інші види роздрібної торгівлі поза магазинами

• Що охоплює: офлайн-продажі без стаціонарної торгової точки
• Канали: продаж на ярмарках меду, фермерських ринках, виїзна торгівля, участь у фестивалях
• Коли обирати: якщо ви регулярно берете участь у ярмарках або продаєте продукцію в місцях скупчення людей без постійної локації

47.89 — Роздрібна торгівля з лотків і на ринках іншими товарами

• Що охоплює: постійна або періодична торгівля на ринках з оренованого місця
• Канали: продовольчі ринки, спеціалізовані ринки меду, лотки
• Коли обирати: якщо маєте постійне місце на ринку або регулярно орендуєте торгові місця

47.19 — Інші види роздрібної торгівлі в неспеціалізованих магазинах

• Що охоплює: роздрібна торгівля через стаціонарну точку продажу, магазин
• Канали: власний магазин або куточок у багатопрофільній торговій точці
• Коли обирати: якщо плануєте відкрити власну стаціонарну точку продажу меду та супутніх товарів

46.90 — Неспеціалізована оптова торгівля

• Що охоплює: продаж великими партіями іншим підприємцям, магазинам, кафе, ресторанам
• Клієнти: супермаркети, спеціалізовані магазини здорового харчування, HoReCa (готелі, ресторани, кафе)
• Коли обирати: якщо плануєте оптові поставки або працюєте з юридичними особами

Важлива інформація про кількість КВЕД:

Законодавство України не обмежує кількість кодів економічної діяльності для ФОП на спрощеній системі оподаткування. Ви можете зареєструвати одразу всі перелічені КВЕД, що дасть максимальну гнучкість у веденні бізнесу.

Рекомендований базовий набір КВЕД для початківця:

1. 01.49 — для розведення бджіл
2. 10.89 — для фасування та переробки меду
3. 32.99 — для виробництва свічок
4. 47.91 — для онлайн-продажів
5. 47.99 або 47.89 — для офлайн-торгівлі

Цей набір покриває всі основні напрямки діяльності бджоляра-підприємця.

Перевірити чи відповідає КВЕД обраній групі можна в сервісі Вчасно.Звіт без реєстрації!

Обов’язкові документи для легального бджільництва

Бджільництво як вид господарської діяльності підлягає обов’язковому оформленню та контролю з боку державних органів. Це пов’язано з необхідністю забезпечення ветеринарно-санітарного благополуччя, охорони бджіл та контролю якості продукції.

Крок 1: Реєстрація пасіки в органах місцевого самоврядування

Перший обов’язковий крок для кожного пасічника — це офіційна реєстрація пасіки. Це здійснюється за місцем проживання фізичної особи або місцезнаходженням ФОП в органах місцевого самоврядування (сільська, селищна або міська рада).

Необхідні дані для заяви:

Для фізичних осіб:

• Прізвище, ім’я, по батькові
• Місце проживання (адреса реєстрації)
• Реєстраційний номер облікової картки платника податків (ІПН)
• Контактна інформація (телефон, email)

Для ФОП:

• Найменування підприємця (ПІБ)
• Місце провадження діяльності
• Код згідно з ЄДРПОУ
• Реєстраційний номер облікової картки платника податків
• Контактна інформація

Додаткова інформація, яка вноситься до журналу обліку пасік:

• Точне місце розташування пасіки (адреса або кадастровий номер земельної ділянки)
• Кількість бджолиних сімей на момент реєстрації
• Порода (популяція) бджіл, якщо є така інформація
• Присвоєння єдиного унікального номера пасіки

Процедура реєстрації:

Реєстрація здійснюється в день звернення. Районне управління ветеринарної медицини проводить обстеження пасіки, результати якого вносяться до спеціального журналу обліку пасік, що ведеться органом місцевого самоврядування.

Крок 2: Отримання ветеринарно-санітарного паспорта пасіки

Другий обов’язковий документ — це ветеринарно-санітарний паспорт пасіки, який підтверджує санітарний стан бджолиних сімей.

Де отримати:

Паспорт видається територіальним органом Державної служби України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів (Держпродспоживслужба). Документ оформлюється головним державним інспектором та скріплюється печаткою відповідного органу.

Що засвідчує паспорт:

• Ветеринарно-санітарний стан пасіки
• Відсутність карантинних захворювань бджіл
• Проведення профілактичних заходів
• Право на переміщення бджолиних сімей

Важливо: реєстрація пасіки в органах місцевого самоврядування можлива тільки після отримання ветеринарно-санітарного паспорта. До заяви про реєстрацію додається засвідчена копія цього паспорта.

Крок 3: Племінний сертифікат (для спеціалізованих господарств)

Якщо ви плануєте займатися не тільки виробництвом меду, а й розведенням племінних бджіл для продажу, необхідно отримати племінний сертифікат.

Кому потрібен:

• Племінним пасікам
• Племінним бджолорозплідникам
• Господарствам, що займаються селекцією та виведенням маток

Що підтверджує:

Племінний сертифікат засвідчує високу якість бджолиних сімей, їх породну чистоту та генетичні характеристики. Цей документ видається після атестації пасіки згідно з Законом України “Про племінну справу у тваринництві”.

Крок 4: Дозвіл на перевезення (кочівлю) пасіки

Якщо ви плануєте практикувати кочове бджільництво — вивозити пасіку на медозбір до різних локацій — необхідно дотримуватися спеціальних правил.

Вимоги при перевезенні:

Власник пасіки зобов’язаний повідомити органи місцевого самоврядування за місцем відправлення та призначення не пізніше ніж за два календарних дні до планованого перевезення.

Інформація, яку потрібно надати:

• Місце запланованого розташування пасіки (адреса або кадастровий номер)
• Час планованого прибуття та виїзду (дати початку і закінчення кочівлі)
• Кількість бджолиних сімей під час перевезення
• Контактна інформація власника або уповноваженої особи

Повідомлення може бути надане електронною поштою, письмово або телефоном. Якщо інформація надавалася телефоном, протягом наступного робочого дня після прибуття на місце необхідно надати письмове або електронне підтвердження (підписане електронним цифровим підписом).

Важлива примітка: під час перевезення пасіки власник повинен мати при собі ветеринарно-санітарний паспорт та дозвіл Державного департаменту ветеринарної медицини на переміщення бджіл.

Крок 5: Інформування про припинення діяльності

Якщо пасіка припиняє роботу (продаж бджолиних сімей, ліквідація пасіки тощо), власник зобов’язаний протягом десяти календарних днів письмово повідомити про це орган місцевого самоврядування, де було зареєстровано пасіку.

Документи для реалізації продуктів бджільництва

Отримавши всі дозвільні документи для пасіки, можна переходити до оформлення права на продаж продукції. Вимоги залежать від каналу збуту.

Сертифікат якості для торгівлі на ринках та у магазинах

Для реалізації меду, воску та інших продуктів бджільництва на організованих ринках, ярмарках або через роздрібні магазини обов’язковим є сертифікат якості.

Що оцінюють під час експертизи меду:

• Органолептичні показники: колір, смак, аромат, консистенція
• Фізико-хімічні показники: вологість, вміст цукрів, кислотність
• Відсутність сторонніх домішок та фальсифікатів
• Відповідність вимогам ДСТУ (Державного стандарту України)

Сертифікат видається після проведення лабораторного аналізу зразків продукції та засвідчує безпечність продукту для споживання.

Де отримати:

Лабораторії сертифікації продуктів бджільництва, акредитовані випробувальні центри, регіональні підрозділи Держпродспоживслужби.

Ветеринарно-санітарна експертиза

Згідно з чинним законодавством, продукти бджільництва, що призначені для реалізації, підлягають обов’язковій ветеринарно-санітарній експертизі.

Мета експертизи:

• Підтвердження безпечності продукції для здоров’я людини
• Перевірка відповідності санітарним нормам
• Контроль якості та походження продукту

Експертиза проводиться установами ветеринарної медицини в порядку, визначеному законодавством.

Документи для онлайн-продажів

Для реалізації через інтернет (власний сайт, соцмережі, маркетплейси) жорстких вимог щодо сертифікації може не бути, але наявність документів підвищує довіру покупців:

• Ветеринарно-санітарний паспорт пасіки
• Довідка про якість продукції (за бажанням)
• Інформація про склад, походження, термін придатності на етикетці

Для співпраці з супермаркетами та HoReCa:

Роздрібні мережі та заклади харчування висувають власні вимоги до постачальників:

• Обов’язковий сертифікат якості
• Висновок санітарно-епідеміологічної експертизи
• Документи про походження продукції
• Договір поставки з чіткими умовами

Кожна мережа має власний протокол відбору постачальників, тому перед початком переговорів варто уточнити всі вимоги.

Канали реалізації продукції бджільництва

Успішність бізнесу на бджільництві значною мірою залежить від правильно обраної стратегії збуту. Розглянемо основні канали реалізації продукції з їх особливостями.

1. Спеціалізовані ярмарки та ринки меду

Переваги:

• Цільова аудиторія — люди, які прийшли саме за медом
• Можливість особистого контакту з покупцем та дегустації
• Вищі ціни порівняно з оптовими продажами
• Швидка реалізація великих обсягів за короткий час

Що потрібно:

• Сертифікат якості продукції
• Дозвіл на торгівлю (якщо це організований ярмарок)
• Оплата місця на ярмарку
• Презентабельна упаковка та етикетки

Особливості: ярмарки часто проводяться сезонно або в святкові періоди, що вимагає планування виробництва та логістики.

2. Постійна торгівля на продовольчих ринках

Переваги:

• Стабільний потік покупців
• Можливість формування постійної клієнтської бази
• Регулярний дохід

Що потрібно:

• Оренда торгового місця (щоденна або місячна)
• Сертифікат якості
• Дотримання санітарних норм торгівлі харчовими продуктами

Особливості: потребує постійної присутності або найму продавця, що збільшує операційні витрати.

3. Онлайн-продажі через власні канали

Переваги:

• Мінімальні стартові витрати
• Широка географія збуту
• Можливість автоматизації процесів
• Робота в зручний час

Канали:

• Власний сайт або інтернет-магазин
• Соціальні мережі (Instagram, Facebook, Telegram-канали)
• Маркетплейси (Rozetka, Prom.ua, Allo)

Що потрібно:

• Якісний контент (фото продукції, відеоогляди пасіки)
• Налагоджена логістика доставки (Нова Пошта, Укрпошта, кур’єрські служби)
• Система прийому оплати (онлайн-еквайринг, готівка при отриманні)
• РРО або ПРРО для фіскалізації продажів

Особливості: потребує інвестицій у маркетинг та просування, конкуренція вища, але потенціал масштабування необмежений.

4. Співпраця з роздрібними мережами

Переваги:

• Великі обсяги реалізації
• Стабільність замовлень
• Підвищення впізнаваності бренду

Що потрібно:

• Високі стандарти якості та стабільність поставок
• Повний пакет документів (сертифікати, висновки)
• Можливість надання відстрочки платежу (часто від 30 до 90 днів)
• Конкурентна ціна з урахуванням націнки мережі

Особливості: мережі мають жорсткі вимоги до постачальників, тривалий процес входження, але після затвердження — стабільні великі обсяги.

5. Оптові продажі

Переваги:

• Реалізація великих партій одразу
• Швидка оборотність товару
• Менше витрат на упаковку та маркетинг

Недоліки:

• Ціна нижча, ніж у роздріб (зазвичай на 30-50%)
• Рентабельність знижується

Клієнти:

• Перекупники
• Переробні підприємства
• Експортери
• Дрібні магазини без прямих контактів з виробниками

6. Постачання до HoReCa (готелі, ресторани, кафе)

Переваги:

• Престижність співпраці
• Стабільні замовлення
• Вищі ціни порівняно з оптом

Що потрібно:

• Бездоганна якість продукції
• Можливість регулярних поставок
• Гнучкість у формі упаковки (порційна фасовка, великі ємності)

Особливості: заклади часто шукають унікальні сорти меду (гречаний, липовий, акацієвий) для спеціальних страв або напоїв.

Комбінована стратегія:

Найуспішніші пасічники-підприємці використовують кілька каналів одночасно: основний обсяг реалізують оптом або через мережі, а premium-продукцію (елітні сорти, подарункові набори) продають роздрібно через онлайн-канали за вищими цінами.

Поширені помилки початківців-пасічників

Щоб уникнути типових проблем, розглянемо найчастіші помилки новачків у цій сфері.

Помилка №1: Початок без реєстрації та документів

Деякі пасічники починають продавати мед “в тіні”, без оформлення ФОП і необхідних дозволів. Це створює ризики:

• Штрафи від податкової та санітарних служб
• Неможливість легально продавати великі обсяги
• Репутаційні втрати при виявленні порушень
• Відсутність захисту у випадку претензій покупців

Помилка №2: Неправильний вибір КВЕД

Реєстрація тільки коду торгівлі без виробничих КВЕД (01.49, 10.89) може створити проблеми з податковою при декларуванні доходу від власного виробництва.

Помилка №3: Ігнорування ветеринарного контролю

Відсутність ветеринарно-санітарного паспорта та нехтування профілактичними оглядами може призвести до:

• Масового захворювання або загибелі бджолосімей
• Неможливості легалізувати продукцію
• Поширення хвороб на сусідні пасіки з відповідальністю перед іншими пасічниками

Помилка №4: Відсутність планування каналів збуту

Зосередження тільки на виробництві без продуманої стратегії продажів призводить до ситуації, коли мед є, але немає налагоджених каналів реалізації.

Помилка №5: Недооцінка важливості брендингу

На ринку меду висока конкуренція. Продукція без упізнаваного бренду, якісної упаковки та історії губиться серед десятків аналогічних пропозицій.

Помилка №6: Робота без РРО при онлайн-продажах

Приймання оплати через NovaPay, Monobank або інші платіжні системи без використання РРО є порушенням, яке легко виявляється податковою.

Детальніше про це читайте у нашій статті: “4 типи ФОП, які податкова перевірить найближчими місяцями!”

Ключові висновки

Бджільництво як бізнес поєднує традиційне заняття з сучасними можливостями підприємництва. Правильне юридичне оформлення — це фундамент успішної діяльності, який убезпечує від штрафів, відкриває доступ до легальних каналів збуту та дозволяє претендувати на державну підтримку.

Ключові кроки для старту:

1. Визначтеся з масштабом діяльності та оберіть відповідну групу спрощеної системи оподаткування
2. Зареєструйте ФОП з повним переліком необхідних КВЕД
3. Оформіть пасіку: отримайте ветеринарно-санітарний паспорт та зареєструйте в органах місцевого самоврядування
4. Підготуйте документи для реалізації продукції (сертифікати якості)
5. Розробіть стратегію збуту з використанням кількох каналів одночасно
6. Інвестуйте в брендинг, упаковку та просування

Бджільництво — це не лише джерело стабільного доходу з рентабельністю до 100%, а й можливість займатися справою, яка приносить користь природі через запилення рослин. За умови дотримання всіх юридичних вимог та грамотної організації виробництва і збуту, ваш бізнес на меді може стати основним джерелом доходу або успішним додатковим напрямком.

Потрібна професійна консультація щодо реєстрації ФОП для бджільництва або оформлення всіх необхідних документів? Експерти юридичної компанії YANKIV мають багаторічний досвід підприємців та бізнесу. Ми готові допомогти на всіх етапах — від реєстрації підприємця до аутсорсингу бухгалтерії, та захисту в суді. Звертайтеся за експертною підтримкою!